6月20日，顺德龙舟宴参考标准在勒流龙眼村发布，学校党委委员、酒店与旅游学院院长甘慕仪受邀参与活动并介绍龙舟宴标准的文化内涵。
在顺德区文广旅体局指导下，酒店与旅游学院通过打造一围标准化的菜式、设计一幅标准化的宴会视觉、复兴一套标准化的宴会流程，对顺德龙舟宴进行全流程标准化。甘慕仪表示，在文旅产业大融合背景下，顺职院作为顺德高校，必须肩负起传承本土文化、服务地方产业的使命。顺德是中国龙舟之乡，文化底蕴深厚的顺德龙舟宴通过创新性发展和多元化呈现，将为传承龙舟文化、交流产业信息、促进乡村振兴、推动旅游美食产业高质量发展发挥重要作用。
近年来，酒店与旅游管理学院紧密对接产业需求，深挖地方文旅资源，依托专业群建立了区域特色文化旅游产业发展科研团队，与陈村、勒流、乐从、杏坛等多个镇街、多家企业合作制定了陈村花宴制作标准、顺德龙舟宴参考标准，出版了《顺德龙舟文化趣谈》《漫画顺德龙舟》《顺德美食故事集》《广东粤菜师傅名村——黄连》《顺德全域旅游》等文化读物。
接下来，酒店与旅游管理学院将继续坚持以文塑旅、以旅彰文，推进文化和旅游深度融合发展，通过挖掘文化内涵、创新表达方式，实现传统文化新生，讲好乡村故事，打造乡村旅游名片，为本地乡村发展注入新动能，切实推动产教融合、科教融汇。
